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Mittwoch,
der 17. Oktober 2018






Wilde Kräuter am Hemmelsdorfer See zum Probieren

Lust darauf, einmal Vogelbeeressig, Schlehenlikörgelee, Schneeballmarmelade, Haselnusspesto oder Holunderlikör zu probieren? Heimische Wildpflanzen können auch zu dieser Jahreszeit vielfältig verwendet werden. Am Sonntag, den 30. September, und am Montag, den 1. Oktober, (jeweils Einzeltermine!) können Interessierte noch ein letztes Mal in diesem Jahr mit der zertifizierten Naturführerin und Pflanzenheilkundlerin Iris Bein von auf Wildpflanzenexpedition gehen.

Die dreistündigen Führungen beginnen jeweils um 10 Uhr in Warnsdorf am Parkplatz des Golfplatzes (Schlossstraße). Die Teilnahme ist ab etwa acht Jahren geeignet und ist rund drei Kilometer lang. Anmeldungen nimmt Iris Bein unter 0160/95216405 oder Bein.Iris@t-online.de gerne entgegen. Erwachsene sind mit 15 Euro und Kinder mit fünf Euro dabei, alles inklusive. Weitere Informationen unter www.kräuterführungen-ostholstein.de.

Die Teilnehmer erfahren, wie Wurzeln, Früchte, Nüsse, Rinden und Blätter von Sträuchern, Bäumen und Kräutern die Küche bereichern oder in der Hausapotheke eingesetzt werden können. Sie lernen die Wildpflanzen mit allen Sinnen kennen und lernen zum Beispiel, wie ein köstlicher Wildbeerenlikör oder ein wirksamer Heiltee aus Eichenrinde zubereitet wird. Dazu hören sie aus Spannendes zur Mythologie und zur Geschichte der Wildkräuter. Kulinarisch wird die Veranstaltung durch das Reichen kleiner Geschmacksproben abgerundet. Praktische Tipps für den Alltag und Rezepte zum Mitnehmen inklusive.

Iris Bein führt zu den Wildkräutern am Hemmelsdorfer See. Foto: Veranstalter

Iris Bein führt zu den Wildkräutern am Hemmelsdorfer See. Foto: Veranstalter


Text-Nummer: 125157   Autor: Veranstalter   vom 29.09.2018 11.31

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