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HL-live.de - Nachrichten aus Lübeck

Sonnabend,
der 29. Februar 2019






Lübeck:

DEHOGA Umweltcheck für das Holiday Inn

Warmes Wasser rund um die Uhr – eine Selbstverständlichkeit in einem Hotel. Doch wie verträgt sich das mit nachhaltigem Handeln? Dazu und zu weiteren drängenden Fragen hat das Team vom Holiday Inn Lübeck die passenden Antworten gefunden und wurde mit dem "DEHOGA Umweltcheck" in Silber ausgezeichnet. Nun überreichte Frank Denker, Kreisvorsitzender DEHOGA Schleswig-Holstein, die Urkunde an Hoteldirektor Christian Schmidt.

Zum Erfolg trugen die zahlreichen Maßnahmen bei, die im Holiday Inn Lübeck bereits umgesetzt wurden. Neben kleineren Änderungen wie die Umstellung auf Fairtrade-Tee zum Frühstück oder Papier- statt Plastikstrohhalme für Cocktails erweitert das Hotel stetig seine Kooperationen mit regionalen Partnern. "Warum sollte ein Produkt um die halbe Welt zu uns reisen, wenn wir die besten Spezialitäten wie beispielsweise ‚Anders Ale‘ oder Lübecker Marzipan direkt vor der Haustür haben?", gibt Christian Schmidt zu Bedenken.

Auch am Haus selbst wurden Neuerungen vorgenommen. So befindet sich auf dem Dach des Hotels eine Solaranlage, die mit ihrer Energiegewinnung für warmes Wasser im Haus sorgt. Sie soll künftig sogar weiter ausgebaut werden, um den benötigten Strom zu liefern. Ebenso wird ein aktives Wäsche-, Licht- und Energiemanagement betrieben. Dazu holt sich das Team um den engagierten Hoteldirektor mit einem regelmäßigen Energie-Audit Unterstützung von ausgewiesenen Experten, die weitere Einsparungspotentiale aufzeigen.

"Letztlich ist es die Summe der Maßnahmen, die zum Erfolg führt", so Christian Schmidt. "Doch es beginnt bei einer konsequent umweltschonenden Ausrichtung des Betriebes und damit einer entsprechenden Haltung im Team. Denn es sind die Menschen, die den Wandel aus Überzeugung tragen sollten." Diese zeigen daher auch mit viel Engagement den Gästen aktiv die Möglichkeiten, wie sie sich in Lübeck und Umgebung fortbewegen können, ohne das eigene Auto zu bewegen. So haben einige Fahrrad-Tourismusanbieter bereits das Hotel für sich entdeckt. Denn vom Haus aus kann man zu attraktiven Routen in Lübeck und Umgebung starten oder falls das Wetter mal nicht mitspielt, den öffentlichen Nahverkehr direkt vor dem Hotel nutzen.

"In Zeiten den Klimawandels, spüren wir eine verstärkte Nachfrage unserer Gäste im Hinblick auf nachhaltiges und umweltbewusstes Wirtschaften", erklärt Christian Schmidt. "Ich bin selbst Vater von zwei Kindern und spüre – wie auch mein Team – die Verantwortung für nachfolgende Generationen. Daher reduzieren wir den Verbrauch der Ressourcen auf ein absolut notwendiges Maß, um die Umwelt möglichst wenig zu belasten."

Diese Anstrengungen wurden von der DEHOGA eingehend begutachtet, ehe das Urteil fiel. "Alle Teilnehmer des ‚DEHOGA Umweltchecks‘ müssen sich einer kritischen Überprüfung der Bereiche Energie- und Wasserverbrauch, Abfallaufkommen und Lebensmittel, wie dem regionalen Einkauf, unterziehen", erklärt DEHOGA-Kreisvorsitzender Frank Denker, der erst in diesem Jahr mit seinen Mitstreitern aus der Lübecker Initiative "Wir für Mehrweg" mit dem Bundespreis Verbraucherschutz 2019 ausgezeichnet wurde. "Wir müssen in allen Lebens- und Arbeitsbereichen umdenken, um die Wende für unsere Kinder zu schaffen."

Frank Denker überreichte Hotelchef Christian Schmidt die Urkunde. Foto: Holiday Inn

Frank Denker überreichte Hotelchef Christian Schmidt die Urkunde. Foto: Holiday Inn


Text-Nummer: 135016   Autor: Holiday Inn   vom 10.12.2019 12.02

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