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Die Lübecker Bucht hat jetzt eine Straße der Fischbrötchen

Lübeck: Archiv - 19.09.2020, 15.31 Uhr: Um in der Lübecker Bucht den direkten und auch schönsten Weg zur nächsten Fischbrötchenbude zu weisen und den Kult rund um die maritime Delikatesse weiterzutreiben, hat die Tourismus-Agentur Lübecker Bucht (TALB) nun die Fischbrötchenstraße erfunden. Sie führt von Scharbeutz bis nach Rettin und vorbei an vielen Fischbrötchenstationen, die zu einem echt norddeutschen Snack einladen.

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Lübecks ehemaliger "Bürgermeister-Kandidat der Herzen" wirbt für das neue Angebot unter anderem auf Postkarten.

Am besten ist die Fischbrötchenstraße mit dem Fahrrad zu erkunden. Hierfür hat die TALB eine eigene Radtour mit dem Titel ‚Fahrrad findet Fisch‘ entwickelt, die in Scharbeutz startet und an der Küste entlang mit Blick auf die Ostsee in nördliche Richtung führt. Hierbei passiert man das alte Seebad Haffkrug, das idyllische Sierksdorf, das Hafenstädtchen Neustadt in Holstein, das wassersportliche Pelzerhaken und das ehemalige Fischerdorf Rettin. Die ganze Rundtour ist 44 Kilometer lang und führt in jedem Ort an ausgewiesenen Fischbrötchenstationen vorbei. Routenradler haben so mehrfach die Gelegenheit, sich eine Pause mit Fischbrötchen zu gönnen – je nachdem, wann der Hunger kommt. Die Fischbrötchenstationen, die Teil der Fischbrötchenstraße sind, erkennt der Radler an dem eigens gestalteten Logo der Fischbrötchenstraße, das als Aufkleber an den einzelnen Stationen zu finden ist.

„Das Fischbrötchen ist ein kulinarisches Symbol für die Küste und eignet sich wunderbar als humoriger Sympathieträger. Es lag einfach nah, dieses Thema mit einem Augenzwinkern als Kampagne aufzubereiten, die unsere Gäste und auch die Einheimischen zum Schmunzeln bringen soll“, erklärt Doris Wilmer-Huperz, die mit einem kleinen Team die Fischbrötchenstraße erarbeitet hat. „Mit der Fischbrötchenstraße bekommen wir viele Dinge, die unsere Gäste mögen, unter einen Hut: Radfahren und sich an der frischen Luft bewegen, Leuten und Landschaften begegnen, etwas Regionaltypisches erleben und, weil es einfach noch mehr Spaß macht, das Ganze mit einer Prise Humor.“

So bereitet auch die neue Website www.fischbroetchenstrasse.de das Thema humorig auf. Sie stellt die Radtour ‚Fahrrad findet Fisch‘ als charmante Möglichkeit vor, die Urlaubsregion aktiv zu entdecken. Die Tour ist mit GPS-Daten erfasst und auf einer Online-Plattform eingepflegt – so lässt sie sich unkompliziert mit dem Smartphone abradeln. Eine integrierte Karte gibt einen Überblick über den Streckenverlauf und kleine Fischbrötchen-Grafiken zeigen die einzelnen Fischbrötchenstationen an. Zu jeder Station gibt es außerdem einen Mini-Steckbrief, der über die jeweilige Besonderheit informiert und auf die Webseite der Stationen selbst verlinkt.

Warum heißt der Bismarckhering Bismarckhering? Welches Fischbrötchen ist ein gutes Einsteigermodell und was ist der Unterschied zwischen Räucher- und Stremellachs? Diese und weitere Fragen beantwortet das ‚Kleine Fischbrötchen 1x1‘, das auf der Website über die verschiedenen Fischbrötchenvarianten, Zubereitungsformen und übliche Beilagen aufklärt. Da auch das kleckerfreie Essen eines Fischbrötchens gelernt sein will, bietet die Seite unter dem Titel ‚How to handle Fischbrötchenessen‘ auch hierfür eine schrittgenaue Anleitung.

Für Fischbrötchen-Fotoshootings konnte Ali Alam, ein bekennender Fischkopp und Influencer aus Travemünde, gewonnen werden. Er ist zur Zeit auch im Rahmen der Kampagne ‚AufgefiSHt‘ des Ostsee-Holstein-Tourismus zu sehen, die unter www.aufgefisht.de besondere Geschichten rund um das Fischbrötchen, die Fischerei, Fischzubereitung und illustre Fischbudenbesitzer erzählt.

Die Lübecker Bucht hat jetzt eine Straße der Fischbrötchen. Fotos: TALB

Die Lübecker Bucht hat jetzt eine Straße der Fischbrötchen. Fotos: TALB


Text-Nummer: 140579   Autor: TALB   vom 19.09.2020 um 15.31 Uhr

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