Arsién Sushi Art: Restaurant in Genin eröffnet
Lübeck: Archiv - 01.12.2021, 10.43 Uhr: Lübeck ist um ein weiteres Restaurant reicher geworden: Das Bar-Restaurant Arsién Sushi Art ist mit einem zweiten Laden im Süden der Stadt eingezogen. Knapp neun Monate haben die Umbauarbeiten des gläsernen Rondells im alten Hammer-Fachmarkt im Gewerbegebiet Genin gedauert.Nachdem das vor vier Jahren eröffnete Restaurant in der Mühlenbrücke sich zu einer der angesagtesten Location der Stadt entwickelt habe und man dort an die Grenze der Kapazität gestoßen sei, entstand die Idee, die ehemaligen Räumlichkeiten einer Bäckerei zu übernehmen.
Die Speisekarte hebt sich von der aus der Mühlenbrücke ab. Neben Sushi werden auch japanische Ramen und Salate sowie Bowls angeboten – inklusive Abholung von Speisen. Zur offiziellen Eröffnungsparty waren über 100 Gäste gekommen. "Ich glaube an den Erfolg am neuen Standort", sagt Inhaber Arsen Arthur Agadschanjan, der in Russland geboren und in Armenien aufgewachsen ist. Neben 35 Sitzplätzen im Laden umfasst die große Außenterrasse bis zu 50 Plätze. Im Sommer soll es spezielle Events geben. Auch Parkplätze sollen ausreichend vorhanden sein.
Ein weiteres Highlight des Restaurants sind installierte H14-Hochleistungsluftfilter zur Reinigung der Luft von Viren, Keimen und Bakterien. "Wir haben einen sechsfachen Luftwechsel, was den Gästen eine zusätzliche Sicherheit geben soll", betont der Inhaber, der an beiden Standorten nun 15 Vollzeitkräfte und drei Aushilfen beschäftigt.
Die Öffnungszeiten in der Geniner Straße 133 a sind Dienstag bis Samstag von 12 bis 15 Uhr und 17 bis 22 Uhr.
Arsen Arthur Agadschanjan (rechts) und zwei seiner Mitarbeiter. Foto: Volker A. Giering
Text-Nummer: 148724 Autor: V. Giering/Red. vom 01.12.2021 um 10.43 Uhr