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Backen wie bei Buddenbrooks

Lübeck: Archiv - 01.12.2022, 10.25 Uhr: Der Nikolaustag naht und die Weihnachtsbäckerei macht auch vor den Buddenbrooks nicht Halt: Drei Mitarbeiter des Buddenbrookhauses sind aktuell fleißig dabei, weiße Pfeffernüsse nach einem Original-Rezept von Auguste Mann zu backen. Das Endprodukt wird dann bei der nächsten "Buddenbrooks BauBar" am Montag, 5. Dezember, von 17 bis 18 Uhr im Infocenter und Museumsshop "Buddenbrooks am Markt" sowie zum Nikolaustag am Dienstag, dem 6. Dezember, verteilt.

Am 6. Dezember werden die Backwaren ebenfalls am Shop im Rathausinnenmarkt übergeben. Dazu bekommen die Gäste noch ein kleines Überraschungsgeschenk sowie das Rezept ausgehändigt.

August Mann war die Cousine von Heinrich und Thomas Mann. Ihr Rezeptbuch aus dem ausgehenden 19. Jahrhundert befindet sich im Archiv des Literaturmuseums.

Gebacken wird nach einem Rezept von  Auguste Mann. Foto: Buddenbrookhaus.

Gebacken wird nach einem Rezept von Auguste Mann. Foto: Buddenbrookhaus.


Text-Nummer: 155368   Autor: Lübecker Museen   vom 01.12.2022 um 10.25 Uhr

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