Vortrag über Speise-Eis
Lübeck - Innenstadt: Archiv - 16.03.2025, 09.57 Uhr: Unter dem Titel „Eiskalter Genuss - Von Speise-Eis, Früchten und Bowlen“ hält Dr. Hartmut Bickelmann am 20.03.2025 einen Vortrag. Die Veranstaltung findet im Vortragssaal, Mühlendamm 1 – 3 (an der Treppe zum Archiveingang) statt. Beginn ist um 18:15 Uhr.Speiseeis ist seit dem späten 18. Jahrhundert im öffentlichen wie auch im privaten Raum Teil der Lübecker Esskultur. Der Referent wird das Thema in generelle Entwicklungen des Eiskonsums einbetten und es anhand einschlägiger archivischer Quellen – private Aufzeichnungen, Kochbücher, Speisekarten, amtliche Unterlagen – speziell für Lübeck entfalten.
Dabei werden wir erleben, wie sich ein ursprünglich ausgesprochenes Luxusgut im 19. und 20. Jahrhundert allmählich zu einer in der Mitte der Gesellschaft verankerten alltäglichen Konsumware wandelte.
Es handelt sich um eine Veranstaltung des Vereins für Lübeckische Geschichte und Altertumskunde. Der Eintritt ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Unter dem Titel „Eiskalter Genuss - Von Speise-Eis, Früchten und Bowlen“ hält Dr. Hartmut Bickelmann am 20.03.2025 einen Vortrag. Foto: Veranstalter
Text-Nummer: 171568 Autor: Veranstalter/red. vom 16.03.2025 um 09.57 Uhr