Der neue Spargel-Herzog kommt aus Krummesse
Herzogtum Lauenburg: Archiv - 13.04.2023, 15.10 Uhr: Auch wenn es zu Ostern schon die allerersten Spargelstangen gab – nennenswerte Mengen kommen erst ab dieser Woche in den Verkauf. Das Herzogtum Lauenburg, das größte und älteste Spargelanbaugebiet Schleswig-Holsteins, startete mit dem offiziellen Spargelanstich am 13. April in die köstliche Saison. Ausgeführt wurde dieser symbolische Anstich fachmännisch vom neuen Spargelherzog Timo I.Timo I. übernimmt das Amt von der bisherigen Spargelherzogin Charlott I. – und er ist somit der erste männliche Regent des lauenburgischen Spargels. Zum ersten Mal stand es sowohl weiblichen als auch männlichen Bewerbern offen, sich um dieses schöne Ehrenamt zu bewerben. Timo Bohnhoff aus Krummesse nutzte seine Chance. Der Projektleiter in der Medizintechnik hat bereits seit seiner Kindheit eine hohe Affinität zum Spargel, schließlich durfte er schon seiner Oma beim Spargelstechen helfen. Das köstliche Gemüse genießt Timo am liebsten ganz klassisch mit Kartoffeln, Schinken und zerlassener Butter. Neben der Gartenarbeit, Imkern und Ausflügen mit seinen Kindern nennt er auch die Kommunalpolitik sein „Hobby“. So fest verwurzelt mit dem Spargel und dem Herzogtum Lauenburg wird es für ihn ein Leichtes sein, das Amt des ersten Spargelherzogs auszufüllen.
Kreispräsident Meinhard Füllner beglückwünschte Timo Bohnhoff zum neuen Amt, bedankte sich vor allem aber auch bei Charlott Possehl für ihre hervorragende Arbeit als Spargelherzogin der vergangenen vier Jahre. Auch Corona konnte nicht verhindern, dass sie als Charlott I. stets eine engagierte Repräsentantin des lauenburgischen Spargels war. Die Gemeinschaft Lauenburgischer Spargelanbauer ist Charlott für ihren Einsatz ebenfalls dankbar.
Ab sofort wird der frische Spargel nicht nur von den Erzeugern direkt verkauft, er wird natürlich auch von den lauenburgischen Gastronomen verwertet. Auf vielen Speisekarten in der Region spielt das Gemüse von nun an die Hauptrolle. Der Hof Kaiser sowie Lödings Bauernhof am See bieten darüber hinaus ihre beliebten Spargelbuffets in der eigenen Hofküche an. Am 21. Mai wird das Gemüse bei Lödings am Ratzeburger See ausgiebig gefeiert: Das Spargelfest mit Kunsthandwerkermarkt, Treckerfahrten, Tombola und Segelregatta ist ein Publikumsmagnet.
Eine Übersicht der lauenburgischen Spargelanbauer, ihrer Verkaufsstände sowie die Spargelbüffets und Spargelfeste gibt es auf www.herzogtum-lauenburg.de/herzoglicher-spargel
Timo I. übernimmt das Amt von der bisherigen Spargelherzogin Charlott I. Foto: HLMS GmbH
Text-Nummer: 157944 Autor: HLMS/red. vom 13.04.2023 um 15.10 Uhr